jpni@stmiki.ac.id 081377790601 Online Submission Open
Vol. 5 No. 3 (2024) Articles
Open Access

Penyuluhan Pengolahan Jeruk Lemon dan Keripik Kentang bagi UMKM, Pokdarwis, Petani, Nelayan, Kader Posyandu, dan Peternak pada Desa Wisata Margaluyu Pengalengan, Kabupaten Bandung

Nelli Novyarni
Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia
Reni Harni
Universitas Sali Al-Aitaam
Kartijo
Universitas Sali Al-Aitaam
Published: September 10, 2024 Pages: 578-584
Original Full-Text Article
Download published version for reading and archiving
Abstract

This activity aims to provide education on proper techniques for processing lemons and potato chips, specifically for MSMEs, Pokdarwis, farmers, fishermen, posyandu cadres, and livestock breeders in the tourist village of Margaluyu, Pengalengan, Bandung district. The method employed in this activity involves counseling based on materials provided by competent resource persons. The results of this community service activity indicate that participants have gained a clear understanding of the importance of proper processing techniques, as well as the economic impacts on MSMEs, Pokdarwis, farmers, fishermen, posyandu cadres, and breeders in Margaluyu Tourism Village, Pengalengan, Bandung Regency. Additionally, participants have also improved their skills in financial management

Article Metrics & Downloads Graph
Monthly Download Trends:
Author Biographies
Nelli Novyarni Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia

Program Studi Akuntansi, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta, Indonesia

Reni Harni Universitas Sali Al-Aitaam

Program Studi Akuntansi Perpajakan, Universitas Sali Al-Aitaam, Kabupaten Bandung, Provinsi Jawa Barat, Indonesia

Kartijo Universitas Sali Al-Aitaam

Program Studi Bisnis Digital, Universitas Sali Al-Aitaam, Kabupaten Bandung, Provinsi Jawa Barat, Indonesia

How to Cite
Novyarni, N., Harni, R., & Kartijo. (2024). Penyuluhan Pengolahan Jeruk Lemon dan Keripik Kentang bagi UMKM, Pokdarwis, Petani, Nelayan, Kader Posyandu, dan Peternak pada Desa Wisata Margaluyu Pengalengan, Kabupaten Bandung. Jurnal Pengabdian Nasional (JPN) Indonesia, 5(3), 578-584. https://doi.org/10.35870/jpni.v5i3.942
License

Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0)

This is an open-access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0 International License .

  • Share: You are free to copy, distribute, and transmit the work in any medium or format.
  • Adapt: You are free to remix, transform, and build upon the work for any purpose, even commercially.
  • Attribution: You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
Copyright & Retention: Authors retain copyright without restrictions and grant this journal the right of first publication under an open-access model. The journal retains non-exclusive publishing rights for archiving, indexing, and scholarly dissemination.

References
Total: 15 References
  1. Badan POM. (2024). Pedoman CPOB. Diakses dari https://klikcpob.pom.go.id/pedoman-cpob/
  2. Batubara, I., & Prastya, M. E. (2020). Tanaman rempah dan obat tradisional Indonesia sebagai sumber bahan pangan fungsional. Dalam Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal ke-8 Tahun 2020.
  3. Diny, A. Q., & Santoso, E. B. (2020). Pengembangan produk olahan komoditas jeruk Siam di Kecamatan Bangorejo Kabupaten Banyuwangi berdasarkan konsep PEL. Jurnal Teknik ITS, 9(2), 340-347. https://doi.org/ISSN: 2337-3539
  4. Fitriana, Y. A. N., & Fitri, A. S. (2020). Analisis kadar vitamin C pada buah jeruk menggunakan metode titrasi iodometri. Jurnal SAINTEKS, 17(1), 27-32.
  5. Haloodoc. (2023). Kandungan nutrisi dan manfaat lemon untuk kesehatan. Diakses dari https://www.halodoc.com/artikel/kandungan-nutrisi-dan-manfaat-lemon-untuk-kesehatan
  1. Haloodoc. (2024). 3 cara mengolah jeruk lemon untuk konsumsi setiap hari. Diakses dari https://www.halodoc.com/artikel/3-cara-mengolah-jeruk-lemon-untuk-konsumsi-setiap-hari
  2. Healthline. (2022). 6 ways your body benefits from lemon water. Diakses dari https://www.healthline.com/
  3. Hermawan, H. (2016). Dampak pengembangan Desa Wisata Nglanggeran terhadap ekonomi masyarakat lokal. Jurnal Pariwisata, 3(2), 105-117. Diakses dari http://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/jp
  4. Izzalqurny, T. R., Ilmia, A., & Mufidah, A. (2022). Pemanfaatan dan pengolahan potensi buah jeruk untuk pengembangan produk UMKM Desa Gunting Kecamatan Sukorejo. Jurnal Desiminasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1).
  5. Krisdiarto, A. W., Adisetya, E., & Oktavianty, H. (2023). Jurnal Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1).
  6. Listyana, N. H. (2018). Analisis keterkaitan produksi kunyit di Indonesia dan faktor-faktor yang mempengaruhinya. Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture, 33(2), 106. https://doi.org/10.20961/carakatani.v33i2.20782
  7. Medical News Today. (2022). How can lemons benefit your health? Diakses dari https://www.medicalnewstoday.com/
  8. National Cancer Institute. (2022). Antioxidants and cancer prevention. Diakses dari https://www.cancer.gov/
  9. Nugrahati, H. S., & Priyatmono, A. F. (2021). Identifikasi potensi wisata kreatif di Desa Salam Karangpandan. Seminar Ilmiah Arsitektur, 329-337.
  10. Tiofani, K., & Agmasari, S. (2022). Resep keripik kentang renyah sederhana, cuma butuh 3 bahan. Kompas.com. Diakses dari https://www.kompas.com/food/read/2022/05/25/170900975/resep-keripik-kentang-renyah-sederhana-cuma-butuh-3-bahan
Most read articles by the same author(s)

Other papers published by author(s) in this journal:

Penyuluhan Pergaulan Remaja Zaman Millenial Ditinjau Dari Aspek Agama Islam
Penyuluhan Pentingnya Laporan Keberlanjutan Bagi Usaha Mikro Kecil Menengah Dalam Rangka Mempertahankan Keberlanjutan Usaha
Penyuluhan Penyusunan Anggaran Fleksibel bagi Karyawan Perusahaan Bagian Akuntansi di Jakarta
Penyuluhan Pendanaan di Luar Neraca (Off-Balance-Sheet Financing), Modal Saham, dan Saldo Laba bagi Karyawan Bidang Akuntansi